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La scienza in cucina e l'arte di mangiare bene. Ediz. integrale - Pellegrino Artusi - copertina

LIBRO

La scienza in cucina e l'arte di mangiare bene. Ediz. integrale

Name: scienza in cucina e l'arte di mangiare bene
Price: 6.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)
Author: Pellegrino Artusi
ISBN: 8883371836

di Pellegrino Artusi (Autore)

Crescere, 2012

Recensioni: 5/5

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Dettagli

Autore:

Pellegrino Artusi

Editore:

Crescere

Collana:

Cucina italiana

Anno edizione:

2012

In commercio dal:

1 gennaio 2012

Pagine:

576 p., Brossura

EAN:

9788883371837

Valutazioni e recensioni

5/5

Recensioni: 5/5

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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

tizi 26 gennaio 2018

Recensioni: 5/5

buona edizione in brossura. regalata alla suocera per sostituire vecchissima copia rovinata.

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Pellegrino Artusi

1820, Forlimpopoli

Pellegrino Artusi (Forlimpopoli 1820 - Firenze 1911) è stato gastronomo e scrittore italiano. Compose un libro di culinaria che ebbe eccezionale successo: La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene (1891). L’opera, scritta con uno stile insieme brioso e bonario, offre una serie di ricette della cucina tradizionale italiana, accessibili alla tipica famiglia borghese del tempo.

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