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Spezie, un pizzico di salute
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Questo libro tratta, in modo esauriente, di 30 piante aromatiche mettendo in evidenza per ognuna: descrizione botanica, raccolta, parti utilizzate, principi attivi, proprietà, indicazioni terapeutiche, preparazioni officinali, l'uso in cucina, semplici preparazioni casalinghe e gustose ricette. È uno strumento utile per imparare a conoscere i contenuti salutari delle spezie d'uso quotidiano, ma anche per preparare gustose e veloci ricette, sia fitoterapiche sia gastronomiche.
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Autore:
Editore:
Collana:
Anno edizione:
2005
In commercio dal:
8 settembre 2005
Pagine:
IX-131 p., Brossura
EAN:
9788848118361
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