Storia della chimica. Vol. 1: Dai presocratici al XIX secolo. - Salvatore Califano - copertina
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Storia della chimica. Vol. 1: Dai presocratici al XIX secolo.
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Descrizione


Nella percezione sociale della scienza la chimica risente, più di altri comparti, dei sentimenti ambivalenti che suscitano le pratiche manipolative: senso di potenza e insieme timore delle conseguenze scatenabili. Ma il fatto che piogge acide, adulterazione dei cibi o farmaci dagli inquietanti effetti collaterali occupino ormai la cronaca quotidiana, facendo pendere quell'ambivalenza dal lato del sospetto, non può scalzare la constatazione che la chimica è stata ed è tuttora un gigantesco fattore di sviluppo. Quale travaglio millenario di idee e di esperienze le abbia consentito di diventarlo lo racconta adesso uno dei più eminenti chimici italiani, Salvatore Califano, in un'opera davvero unica per documentazione, chiarezza, vivacità di esposizione. Per arrivare alla compenetrazione perfetta tra il rigore quantitativo tipico della fisica e le esigenze di sistematizzazione e classificazione proprie delle scienze naturali, la chimica - teorica e applicata, organica e inorganica - è infatti passata attraverso una ridda sorprendente di colpi di scena, mutamenti di paradigma, dibattiti filosofici, periperizie di laboratorio. E non sono mancati i caduti illustri, primo fra tutti il grande Lavoisier, che nel 1794 lasciò la testa sul patibolo, ufficialmente per aver attentato alla salute pubblica, in realtà per aver negato anni addietro a un vendicativo Marat, aspirante scienziato, l'ammissione all'Académie des Sciences di Parigi.

Dettagli

4 novembre 2010
448 p., Brossura
9788833921570

Valutazioni e recensioni

  • Matteo Romano

    Non una storia della chimica ma La storia della chimica. Una miniera inesauribile di informazioni, date, protagonisti, eventi e varie curiosità nascoste nelle pieghe della storia. Il volume lo si può comprendere meglio se si ha qualche minima informazione pregressa sul mondo della chimica, ma anche il lettore a digiuno potrà apprezzare lo stile e godersi il racconto senza problemi. È un’opera che ammette diversi livelli di lettura: dalla lettura dell’appassionato di storia della scienza, allo studente che cerca informazioni per una ricerca (e ne troverà oltre ogni immaginazione), alla consultazione del docente per condire con dettagli curiosi le nozioni trasmesse a lezione. In questo primo volume si capirà meglio il mondo dell’alchimia e come essa sia diventata progressivamente la chimica che conosciamo, per poi giungere alla nuova chimica promossa da Lavoisier e dai suoi sostenitori, descrivendo varie epoche con i rispettivi protagonisti, molti dei quali non si sentono nominare molto spesso (e alcuni anche completamente sconosciuti). Una lettura consigliata ma, se posso permettermi un consiglio, da leggere non in modalità abbuffata ma con un occhio critico e attento per cogliere le infinite sfumature insite in quest’opera degna del massimo rispetto.

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