Storia della chimica. Vol. 2: Dalla chimica fisica alle molecole della vita - Salvatore Califano - copertina
Storia della chimica. Vol. 2: Dalla chimica fisica alle molecole della vita - Salvatore Califano - copertina
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Storia della chimica. Vol. 2: Dalla chimica fisica alle molecole della vita
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Descrizione


Prendere un medicinale, indossare una camicia colorata, spostarsi in auto: quegli atti banali, e infiniti altri, che appartengono alla quotidianità di tutti non sarebbero possibili senza la chimica contemporanea. Il semplice catalogo delle scoperte, dei brevetti e dei prodotti industriali riferibili a una delle sue numerose branche, dal secondo Ottocento a oggi, sarebbe già impressionante. Ma ancora non spiegherebbe nulla. Racconta e spiega, invece, con un'esposizione accattivante Salvatore Califano, che in questo secondo volume della storia della chimica - l'unica completa mai scritta - ripercorre ogni snodo di una vicenda costellata di memorabili traguardi, leggendarie casualità, dibattiti acerrimi e massicce ricadute in ambito economico. Una vicenda forse oscurata, nella percezione generale, dalla smagliante epopea della fisica, i cui protagonisti hanno ormai raggiunto la notorietà di eroi popolari. Eppure il contributo della chimica alla comprensione della struttura dell'atomo è stato rilevante, e sono risapute le feconde interazioni tra una delle maggiori rivoluzioni scientifiche, quella quantistica, e la scoperta della radioattività naturale da parte di Antoine-Henri Bequerel e dei coniugi Curie. Se la chimica inorganica ha concorso a ridisegnare il paesaggio concettuale della scienza, non meno dirompenti sono stati gli sviluppi della chimica organica, culminati nella diffusione onnipervasiva delle materie plastiche e dei prodotti di sintesi, mentre le ultime frontiere della ricerca di laboratorio si sono via via attestate sulle molecole della vita. Proprio le svolte odierne sembrano confermare il fondamentale ruolo di connessione tra fisica e biologia che la chimica ha assunto da tempo, e che qui viene completamente alla luce.

Dettagli

10 novembre 2011
608 p., Brossura
9788833921792

Valutazioni e recensioni

  • Matteo Romano

    Al pari del primo volume di questa opera omnia sulla storia della chimica, in questa seconda parte si potranno trovare un’infinità di informazioni, date, scienziati, curiosità, note a margine (della storia) che hanno permesso alla chimica di svilupparsi fino ai livelli contemporanei. A differenza del primo volume, per meglio affrontare la lettura di quest’opera è consigliata una conoscenza pregressa dell’argomento (a seconda del capitolo in questione), in quanto alcuni passaggi potrebbero risultare poco chiari e non godibili nella loro completezza. Non perde tuttavia il fascino e le miriadi di sfumature che è possibile cogliere leggendo le pagine di quest’opera, che si presta molto bene alla consultazione così come all’approfondimento di specifiche tematiche di interesse, aiutati in questo anche dalla ponderosa bibliografia dalla quale estrarre le referenze più svariate. È un’opera che mi sento di raccomandare, anche per l’autorevolezza dell’autore che permette di fare affidamento a un prodotto di pregio in questi tempi di ricerche affidate al web, con fonti non sempre verificate con accortezza.

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