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Street food. Il cibo di strada migliore del mondo. Dove trovarlo, come farlo - copertina

LIBRO

Street food. Il cibo di strada migliore del mondo. Dove trovarlo, come farlo

Cesare Dapino (Curatore)

B. Ronca (Traduttore)

Lonely Planet Italia, 2012

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Descrizione

La strada è il luogo in cui si incontra il cuore gastronomico di un paese, tra carretti di tacos, chioschi di noodles, profumi invitanti e chiacchiere della gente. 100 ricette originali, dolci e salate con istruzioni semplici, per una riuscita perfetta anche a casa vostra. Schede complete dedicate a ogni piatto: la sua storia, come e dove gustarlo al meglio nei paesi d'origine. Glossario degli ingredienti con alternative per i prodotti più difficili da trovare. Scritto da esperti di gastronomia da tutto il mondo, con un'introduzione di Tom Parker Bowles. Prefazione di Carlo Petrini.

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Dettagli

Traduttore:

B. Ronca

Curatore:

Cesare Dapino

Editore:

Lonely Planet Italia

Collana:

Fotografici/Lonely Planet

Anno edizione:

2012

In commercio dal:

18 ottobre 2012

Pagine:

221 p., ill. , Brossura

EAN:

9788866397953

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