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The Sweet Book of Candy Making: From the Simple to the Spectacular-How to Make Caramels, Fudge, Hard Candy, Fondant, Toffee, and More! - Elizabeth LaBau - cover

LIBRO INGLESE

The Sweet Book of Candy Making: From the Simple to the Spectacular-How to Make Caramels, Fudge, Hard Candy, Fondant, Toffee, and More!

Name: The Sweet Book of Candy Making: From the Simple to the Spectacular-How to Make Caramels, Fudge, Hard Candy, Fondant, Toffee, and More!
Price: 16.02 EUR
Availability: InStock
Author: Elizabeth LaBau
ISBN: 159253810X

di Elizabeth LaBau (Autore)

Quarry Books, 2012

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Descrizione

This mouthwatering book is an illustrated, comprehensive guide to candy making in three sections. Part I is a complete guide to all the ingredients and tools you need in your pantry to master the art. Part II, the bulk of the book, teaches the basics of different styles of candy, using more than 50 delicious recipes to demonstrate the techniques. You'll find chapters on all the basics, including hard candies, caramels, toffee, fondant, fudge, truffles, fruit and nut-based candies, marshmallows and chocolates. Part III covers the finishing touches, including molding, piping, decorating, and presenting your candies. Sweeten up your kitchen with The Sweet Book of Candy Making!

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Dettagli

Autore:

Elizabeth LaBau

Editore:

Quarry Books

Anno:

2012

Rilegatura:

Paperback / softback

Pagine:

160 p.

Testo in English

Dimensioni:

204 x 254 mm

Peso:

710 gr.

EAN:

9781592538102

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