La trappola del formaggio. Come liberarsi dalla dipendenza, perdere peso e stare finalmente bene

Il primo libro che denuncia, con chiarezza e rigore scienti?co, il falso mito del formaggio «che ti fa bene». Il dottor Neal Barnard, autore best seller «New York Times», presenta un programma rivoluzionario per spezzare le catene della dipendenza da formaggio. Con 70 ricette che non fanno rimpiangere i piatti a base di formaggio: pizza, lasagne, gelato…