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Anno edizione: 2016
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Brossura
Anno edizione: 2016
21,16 €
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La cucina vegan è ricca di creatività, fantasia e gusto: mangiare vegan vuol dire gustare una varietà senza uguali di cibi, un tripudio di colori, sapori, profumi e inventiva, ma soprattutto scegliere una dieta sana per se stessi e compiere una scelta etica per il pianeta. Con oltre 500 ricette corredate da fotografie che fanno venire l’acquolina in bocca, Vegan è un bestseller internazionale che vi farà conoscere tutto ciò che occorre per diventare uno chef stellato, con ricette che non mancheranno di stupire anche i più irriducibili! Gustosi formaggi casalinghi preparati senza latte e derivati, prelibati dessert senza uova e persino stuzzicanti arrosti senza carne… Basta adottare semplici accorgimenti e ingredienti naturali per creare capolavori da chef di alta cucina, sostituire facilmente le uova nei dessert e preparare raffinati antipasti come il caviale vegetariano. - I benefici dell’alimentazione vegan - Gli strumenti necessari e gli ingredienti di base - Come sostituire con successo uova e latticini - Ricette golose per ogni occasione
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Autore:
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Editore:
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Testo in Italiano
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Compatibilità:
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Pagine della versione a stampa:
320 p.
EAN:
9788880939368
Formato:
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