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Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2009: Lebensmittel-Monitoring - cover

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Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2009: Lebensmittel-Monitoring

Saskia Dombrowski (Curatore)

Springer Basel, 2011

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Descrizione

Das Lebensmittel-Monitoring ist ein Untersuchungsprogramm von Bund und Landern, bei dem der Gehalt an unerwunschten Stoffen wie Ruckstande von Pflanzenschutz-, Schadlingsbekampfungs- und Tierarzneimitteln sowie Schwermetallen und anderen Kontaminanten in und auf Lebensmitteln gemessen und bewertet wird. Ziel ist es, gesundheitliche Risiken fur Verbraucher fruhzeitig zu erkennen. Der gemeinsame Bericht von Bund und Landern fasst die Ergebnisse der Analyse von insgesamt 4947 Lebensmittelproben in- und auslandischer Herkunft im Jahr 2009 zusammen.

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Dettagli

Curatore:

Saskia Dombrowski

Editore:

Springer Basel

Collana:

BVL-Reporte

Anno:

2011

Rilegatura:

Paperback / softback

Pagine:

85 p.

Testo in English

EAN:

9783034800945

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