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Corn Milling

Name: Corn Milling
Price: 6.87 EUR
Availability: InStock
Author: Martin Watts
ISBN: 0747806713

di Martin Watts (Autore)

Bloomsbury Publishing PLC, 2008

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Descrizione

Corn milling - the reduction of hard cereal grains to form a usable foodstuff - is one of the oldest crafts. While windmills and watermills are given deserved notice, the milling process and the modern development of the industry are usually taken for granted. The history of milling is exceptional in the necessity of the process and its continuing importance, and its unique buildings and machines, which had a marked effect on contemporary technology. With increased interest in wholesome foods, energy conservation and the preservation of technological history, this book provides a window into the milling industry, covering both traditional and modern mills and presenting a working picture of the industry.

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Dettagli

Autore:

Martin Watts

Editore:

Bloomsbury Publishing PLC

Collana:

Shire Library

Anno:

2008

Rilegatura:

Paperback

Pagine:

48 p.

Testo in English

Dimensioni:

210 x 149 mm

EAN:

9780747806714

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