EBOOK

La cucina picena. Storia e ricette

di Allan Evans (Autore) ,

Beatrice Muzi (Autore)

Tarka, 2014

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3,99 € +40 punti Effe

Venditore: Feltrinelli

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La cucina picena. Storia e ricette

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Descrizione

In questo libro affascinante la cucina è, come deve essere, la punta deliziosa e solleticante di un iceberg fatto di altri momenti culturali, da una disincantata storiografia a una ricerca calendariale ricca di colore: tutto per darci il ritratto di una zona delle Marche, il Piceno, della quale gli autori si sono davvero innamorati e della quale poco si sa. Beatrice Muzi e Allan Evans vivono tra New York e il Piceno: causa non ultima della insolita freschezza di sguardo con cui tutte le cose sono osservate, le storie lette, gli aneddoti scelti; e della freschezza di palato con cui le ricette antiche e nuove (circa 150) sono state valutate prima di essere proposte.

Dettagli

Autore:

Allan Evans, Beatrice Muzi
Editore:

Tarka
Formato:

EPUB3 con Adobe DRM
Testo in Italiano
Cloud:

Sì Scopri di più

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Pagine della versione a stampa:

X-176 p.

EAN:

9788898823192

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