EBOOK

Ethnic cook. Sapori e storie dal mondo

di Ana Estrela (Autore)

la meridiana, 2021

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22,99 € +230 punti Effe

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Ethnic cook. Sapori e storie dal mondo

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Descrizione

Un ricettario risultato di un progetto nato dall’idea che l’inclusione passi dalla convivialità dei sapori che conservano tracce di saperi, costumi, tradizioni. Ogni piatto racconta di tradizioni che viaggiano sempre con chi parte da un Paese, il suo, e arriva in altra terra e qui impiatta il suo cibo tenendo vivi i colori, i profumi, la vita dei luoghi.Ricette da venti Paesi diversi e una sezione dedicata ai dolci di più nazioni. Ventuno cuochi e cuoche che in ogni preparazione, in ogni portata, in ogni impiattamento, servono anche ciò che sono e lo raccontano in queste pagine con il loro amore e la loro bellezza. Dipende solo da “come” li vogliamo guardare, da come vogliamo avvicinarci ai loro piatti e al loro mondo, il futuro che anche condividendo le tavole del mondo proviamo a costruire.Con le fotografie di Michele Carnimeo.

Dettagli

Autore:

Ana Estrela
Editore:

la meridiana
Formato:

EPUB2 con DRMFREE
Testo in Italiano
Cloud:

Sì Scopri di più

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Pagine della versione a stampa:

188 p.

EAN:

9788861538115

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