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Food Biotechnology in Ethical Perspective - cover

LIBRO INGLESE

Food Biotechnology in Ethical Perspective

Paul B. Thompson (Curatore)

Springer, 2010

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Descrizione

This revised edition updates Thompson's trail-blazing study of ethical and philosophical issues raised by biotechnology. The 1997 book was the first by a philosopher to address food and agricultural biotechnology, discussing ethical issues associated with risk assessment, labelling, animal transformation, patents, and impact on traditional farming communities. The new edition addresses the debates of the intervening decade, including cloning, the Precautionary Principle, and the biotechnology debate between the United States and Europe.

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Dettagli

Curatore:

Paul B. Thompson

Editore:

Springer

Collana:

The International Library of Environmental, Agricultural and Food Ethics

Anno:

2010

Rilegatura:

Paperback / softback

Pagine:

342 p.

Testo in English

Dimensioni:

235 x 155 mm

Peso:

539 gr.

EAN:

9789048174461

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