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Genuine Pizza:Better Pizza at Home: Better Pizza at Home - Schwartz Michael - cover

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Genuine Pizza:Better Pizza at Home: Better Pizza at Home

Name: Genuine Pizza:Better Pizza at Home: Better Pizza at Home
Price: 20.49 EUR
Availability: InStock
Author: Schwartz Michael
ISBN: 1419734393

di Schwartz Michael (Autore)

Abrams, 2019

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Descrizione

Throughout his acclaimed career, chef Michael Schwartz has been celebrated for his skilled use of quality ingredients, and with his pizzas, this talent is on full display. Genuine Pizza is Schwartz's vibrantly illustrated guidebook for creating unforgettable pies at home. His cookbook makes the pizza process approachable and fun, giving the reader the tools they need to make better pizza and then run with them. First providing a clear and simple view of the fundamentals-with detailed step-by-step methods for making the best pizza doughs-Schwartz then empowers home cooks to mix and match ingredients, playing with different sauces, cheeses, meats, vegetables, and more, to build pies both classic and innovative. Pizza is just the beginning-it's a jumping off point to colorful, delicious meals.

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Dettagli

Autore:

Schwartz Michael

Editore:

Abrams

Anno:

2019

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

240 p.

Testo in English

Dimensioni:

262 x 208 mm

Peso:

1240 gr.

EAN:

9781419734397

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