Methods / Professional - Libri in inglese

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The Noma Guide to Fermentation (Foundations of Flavor)

Autore: Rene Redzepi, David Zilber

Editore: Artisan
- Libri in Inglese
- Anno: 2018
- Reparto: Cooking, Food & Drink
- Recensioni: 0
31,25 € 32,89 €

Risparmi 1,64 € (5%)

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Maggie Austin Cake: Artistry and Technique

Autore: Maggie Austin

Editore: Houghton Mifflin
- Libri in Inglese
- Anno: 2017
- Reparto: Cooking, Food & Drink
- Recensioni: 0
25,15 € 29,59 €

Risparmi 4,44 € (15%)

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Disp. in 5 gg lavorativi
Knife: The Culture, Craft and Cult of Cook's Knife

Autore: Tim Hayward

Editore: Quadrille Publishing Ltd
- Libri in Inglese
- Anno: 2016
- Reparto: Cooking, Food & Drink
- Recensioni: 0
18,64 € 21,93 €

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Disp. in 5 gg lavorativi
Sous Vide At Home

Autore: Lisa Q. Fetterman

Editore: Random House USA Inc
- Libri in Inglese
- Anno: 2016
- Reparto: Cooking, Food & Drink
- Recensioni: 0
25,16 € 29,60 €

Risparmi 4,44 € (15%)

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Disp. in 5 gg lavorativi
Essential Tools, Tips & Techniques for the Home Cook: A Professional Chef Reveals the Secrets to Better Cooking

Autore: Michelle Doll

Editore: Page Street Publishing Co.
- Libri in Inglese
- Anno: 2018
- Reparto: Cooking, Food & Drink
- Recensioni: 0
15,84 € 18,63 €

Risparmi 2,79 € (15%)

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Disp. in 5 gg lavorativi
Forage, Harvest, Feast: A Wild-Inspired Cuisine

Autore: Marie Viljoen

Editore: Chelsea Green Publishing Co
- Libri in Inglese
- Anno: 2018
- Reparto: Cooking, Food & Drink
- Recensioni: 0
25,16 € 29,60 €

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Disp. in 5 gg lavorativi
Chasing Bocuse: America's Journey to the Culinary World Stage

Autore: Philip Tessier

Editore: Prestel
- Libri in Inglese
- Anno: 2017
- Reparto: Cooking, Food & Drink
- Recensioni: 0
37,27 € 43,85 €

Risparmi 6,58 € (15%)

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Disp. in 5 gg lavorativi
International School of Sugarcraft Book 2

Editore: Murdoch Books
- Libri in Inglese
- Anno: 1998
- Reparto: Cooking, Food & Drink
- Recensioni: 0
13,97 € 16,44 €

Risparmi 2,47 € (15%)

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Disp. in 5 gg lavorativi
Knife: The Culture, Craft and Cult of the Cook's Knife

Autore: Tim Hayward

Editore: Quadrille Publishing Ltd
- Libri in Inglese
- Anno: 2019
- Reparto: Cooking, Food & Drink
- Recensioni: 0
13,97 € 16,44 €

Risparmi 2,47 € (15%)

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Disp. in 5 gg lavorativi
Cakes in Bloom: The art of exquisite sugarcraft flowers

Autore: Peggy Porschen

Editore: Quadrille Publishing Ltd
- Libri in Inglese
- Anno: 2018
- Reparto: Cooking, Food & Drink
- Recensioni: 0
18,64 € 21,93 €

Risparmi 3,29 € (15%)

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Disp. in 5 gg lavorativi
Air Fryer 2

Autore: Chuck Williams, Williams Sonoma Test Kitchen

Editore: Weldon Owen, Incorporated
- Libri in Inglese
- Anno: 2019
- Reparto: Cooking, Food & Drink
- Recensioni: 0
9,31 € 10,95 €

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Disp. in 5 gg lavorativi
Smoked: One Man's Journey to Find Incredible Recipes, Standout Pitmasters and the Stories Behind Them

Autore: Ed Randolph

Editore: Page Street Publishing Co.
- Libri in Inglese
- Anno: 2019
- Reparto: Cooking, Food & Drink
- Recensioni: 0
17,70 € 20,82 €

Risparmi 3,12 € (15%)

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Disp. in 5 gg lavorativi
Mastering the Art of Sous Vide Cooking: Showcase the Versatility and Extraordinary Range of Meals with the Chef's Secret Weapon

Autore: Justice Stewart

Editore: Page Street Publishing Co.
- Libri in Inglese
- Anno: 2018
- Reparto: Cooking, Food & Drink
- Recensioni: 0
15,84 € 18,63 €

Risparmi 2,79 € (15%)

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Disp. in 5 gg lavorativi
The Butcher Babe Cookbook: Comfort Food Hacked by a Classically Trained Chef

Autore: Loreal Gavin

Editore: Page Street Publishing Co.
- Libri in Inglese
- Anno: 2017
- Reparto: Cooking, Food & Drink
- Recensioni: 0
14,90 € 17,53 €

Risparmi 2,63 € (15%)

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Disp. in 5 gg lavorativi
Taste & Technique

Autore: Naomi Pomeroy

Editore: Ten Speed Press
- Libri in Inglese
- Anno: 2016
- Reparto: Cooking, Food & Drink
- Recensioni: 0
27,96 € 32,89 €

Risparmi 4,93 € (15%)

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Disp. in 5 gg lavorativi
State Bird Provisions: A Cookbook

Autore: Stuart Brioza, Nicole Krasinski

Editore: Ten Speed Press
- Libri in Inglese
- Anno: 2017
- Reparto: Cooking, Food & Drink
- Recensioni: 0
31,25 € 32,89 €

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Disp. in 5 gg lavorativi
Practical Cookery 14th Edition

Autore: David Foskett, Patricia Paskins, Neil Rippington

Editore: Hodder Education
- Libri in Inglese
- Anno: 2019
- Reparto: Cooking, Food & Drink
- Recensioni: 0
36,08 € 37,98 €

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Disp. in 5 gg lavorativi
Practical Cookery for the Level 3 Advanced Technical Diploma in Professional Cookery

Autore: David Foskett, Neil Rippington, Steve Thorpe

Editore: Hodder Education
- Libri in Inglese
- Anno: 2017
- Reparto: Cooking, Food & Drink
- Recensioni: 0
36,08 € 37,98 €

Risparmi 1,90 € (5%)

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Disp. in 5 gg lavorativi
The Art of Flavour: Practices and Principles for Creating Delicious Food

Autore: Daniel Patterson, Mandy Aftel

Editore: Little, Brown Book Group
- Libri in Inglese
- Anno: 2018
- Reparto: Cooking, Food & Drink
- Recensioni: 0
20,83 € 21,93 €

Risparmi 1,10 € (5%)

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Disp. in 5 gg lavorativi
Sharp: The Definitive Guide to Knives, Knife Care, and Cutting Techniques, with Recipes from Great Chefs

Autore: Josh Donald

Editore: Chronicle Books
- Libri in Inglese
- Anno: 2018
- Reparto: Cooking, Food & Drink
- Recensioni: 0
18,63 € 21,92 €

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Disp. in 5 gg lavorativi
Genuine Pizza:Better Pizza at Home: Better Pizza at Home

Autore: Schwartz Michael

Editore: Abrams
- Libri in Inglese
- Anno: 2019
- Reparto: Cooking, Food & Drink
- Recensioni: 0
20,49 € 24,11 €

Risparmi 3,62 € (15%)

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Disp. in 5 gg lavorativi
Roots

Autore: Tommy Banks

Editore: Orion Publishing Co
- Libri in Inglese
- Anno: 2018
- Reparto: Cooking, Food & Drink
- Recensioni: 0
26,04 € 27,41 €

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Disp. in 5 gg lavorativi
The Spice Companion: A Guide to the World of Spices

Autore: Lior Lev Sercarz

Editore: Random House USA Inc
- Libri in Inglese
- Anno: 2016
- Reparto: Cooking, Food & Drink
- Recensioni: 0
31,25 € 32,89 €

Risparmi 1,64 € (5%)

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Disp. in 5 gg lavorativi
The Recipe: Classic Dishes for the Home Cook from the World's Best Chefs

Autore: Josh Emett

Editore: Rizzoli International Publications
- Libri in Inglese
- Anno: 2019
- Reparto: Cooking, Food & Drink
- Recensioni: 0
27,91 € 32,84 €

Risparmi 4,93 € (15%)

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Disp. in 5 gg lavorativi
Salt, Butter, Bones: Mastering the art of great cooking

Autore: Nicole Pisani

Editore: Orion Publishing Co
- Libri in Inglese
- Anno: 2018
- Reparto: Cooking, Food & Drink
- Recensioni: 0
26,04 € 27,41 €

Risparmi 1,37 € (5%)

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