I personaggi di questo romanzo sembrano interrogarsi sul motivo della propria esistenza, animati dal desiderio di essere immortali. La loro è una religiosità superstiziosa, la ricerca di qualcosa di indefinito che li aiuti a sopravvivere. A guidarli è un istinto di sopravvivenza che si traduce spesso in un sesso esasperato e maleodorante, fatto di sangue e frammenti di cuoio. L’idea di fondo – che giustifica il titolo – è che la morte sia un atto necessario affinché la vita rinasca. Così la birra, che nasce dal grano corrotto, diventa paradigma del sacrificio cristiano: non il vino, pertanto, aveva ragion d’essere sul tavolo dell’Ultima Cena ma la birra, presagio di un martirio necessario a dare la vita. La sensuale Rosa e la sua anziana nonna, il professor Borja e tutti gli altri personaggi che popolano il romanzo percorrono la loro esistenza in uno stato di torpore perenne, animati da una fede blanda, ma desiderosi a tal punto di raggiungere l’immortalità da accettare in nome suo l’inevitabile corruzione della carne.
