EBOOK

Giulio Gambelli. L'uomo che sapeva ascoltare il vino

di Carlo Macchi (Autore)

Slow Food, 2016

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6,99 € +70 punti Effe

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Giulio Gambelli. L'uomo che sapeva ascoltare il vino

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Descrizione

Giulio Gambelli ha creato i più grandi vini toscani, ma soprattutto ha insegnato a tutta la prima generazione di produttori toscani di qualità. Era un uomo all'antica che sapeva dare valore al tempo ed esigeva che i vini entrassero in commercio solo quando secondo lui erano pronti. Insieme a Giacomo Tachis è stato la persona che più ha influenzato la grande enologia toscana dal dopoguerra fino ai primi anni Duemila. In questo libro Carlo Macchi, giornalista enogastronomico e direttore di winesurf.it, ne delinea il profilo, forte della conoscenza diretta di Gambelli e della condivisione di molte esperienze.

Dettagli

Autore:

Carlo Macchi
Editore:

Slow Food
Formato:

EPUB2 con Adobe DRM
Testo in Italiano
Cloud:

Sì Scopri di più

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Pagine della versione a stampa:

112 p.

EAN:

9788884994486

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