L’articolo è stato aggiunto alla lista dei desideri

Password

Ricordami

Hai dimenticato la password?

Prosegui come ospite

Dichiaro di aver letto ed accettato le Condizioni d’Uso del sito, Condizioni Generali di Vendita, Acquistare un prodotto come ospite, nonché l’Informativa Privacy, fornita ai sensi degli artt. 13 e 14 del Regolamento Europeo (UE) 679/2016.

Torna indietro

Verifica email È stata appena inviata una mail di verifica all’indirizzo

Questo passaggio aggiuntivo dimostra che sei tu che stai provando a proseguire come ospite.

Nome

Cognome

Password

Min. 8 caratteri ( A-Z, a-z, 0-9 e caratteri speciali . , - / @ _ ! )

Ripeti password

Verifica email L’indirizzo nome.cognome@mail.com non è presente nei nostri database come profilo ospite. Per maggiori dettagli contattare il servizio clienti

Abbina la tua carta Feltrinelli

Con la presente registrazione dichiaro di aver letto ed accettato le Condizioni d’Uso del sito, le Condizioni Generali di Vendita e l’Informativa Privacy fornita ai sensi degli artt. 13 e 14 del Regolamento Europeo (UE) 679/2016.

Autorizzo il Titolare ad inviare direttamente comunicazioni commerciali su prodotti e servizi del Titolare, società del Gruppo Feltrinelli e partner commerciali, a mezzo di sistemi automatizzati via e-mail, sms o simili e a mezzo del servizio postale, così come descritto all’art. 3 lett. e) dell’informativa privacy.

Autorizzo il Titolare a migliorare ed accrescere la capacità di adeguare l’offerta complessiva del Titolare alle esigenze dell’Utente, mediante comunicazioni commerciali ed offerte promozionali personalizzate basate sulla profilazione, così come descritto all’art. 3 lett. f) dell’informativa privacy.

Autorizzo il Titolare a comunicare e cedere i dati a società del Gruppo Feltrinelli e/o a partner commerciali attivi nei settori di editoria, cinema, musica, intrattenimento, nonché ulteriori terze parti appartenenti alle categorie indicate nell’informativa, per l’invio di comunicazioni commerciali effettuate da parte di questi soggetti, così come descritto all’art. 3 lett. g) dell’informativa privacy.

Benvenuto in IBS,

Riceverai una mail di conferma all’indirizzo

Raccontaci qualcosa in più su di te

oppure

Inizia il tuo shopping

Verifica email È stata appena inviata una mail di verifica all’indirizzo

Questo passaggio aggiuntivo dimostra che sei tu che stai provando a proseguire come ospite.

;

Lactose-Derived Prebiotics: A Process Perspective - Carlos Vera,Lorena Wilson,Andres Illanes - cover

LIBRO INGLESE

Lactose-Derived Prebiotics: A Process Perspective

Name: Lactose-Derived Prebiotics: A Process Perspective
Price: 143.12 EUR
Availability: InStock
Author: Carlos Vera
ISBN: 012802724X

di Carlos Vera (Autore)

Lorena Wilson (Autore)

Andres Illanes (Autore)

Elsevier Science Publishing Co Inc, 2016

Recensioni: 0/5

(0)

Grazie per la tua recensione!

Tra poche ore la vedrai online (in caso contrario verifica la conformità del testo alle nostre linee guida). Dopo la pubblicazione per te +4 punti Effe

143,12 €

-6% 152,25 €

+1430 punti Effe

Venditore: IBS

Articolo acquistabile con Carta del Docente

Articolo acquistabile con Carta Cultura Giovani e Carta del Merito

Paga con Klarna in 3 rate senza interessi per ordini superiori a 39 €

Dati e Statistiche

Salvato in 0 liste dei desideri

Lactose-Derived Prebiotics: A Process Perspective

Disponibilità in 10 giorni lavorativi

143,12 €

-6% 152,25 €

143,12 € 152,25 € -6%

Disp. in 10 gg

Altre offerte vendute e spedite dai nostri venditori

Libri in Inglese Lactose-Derived Prebiotics: A Process Perspective

di Carlos Vera, Lorena Wilson, Andres Illanes

Altri venditori

Prezzo e spese di spedizione

Nuovo

disponibilità in 10 giorni lavorativi

Venduto e spedito da IBS

Spedizione Gratis

-6% 152,25 € 143,12 €

Vai alla scheda completa

Altri venditori

Prezzo e spese di spedizione

Nuovo

disponibilità in 10 giorni lavorativi

Venduto e spedito da IBS

Spedizione Gratis

-6% 152,25 € 143,12 €

Vai alla scheda completa

Altri venditori

Prezzo e spese di spedizione

Descrizione

Lactose-Derived Prebiotics: A Process Perspective is the first scientific reference to provide a comprehensive technological overview of the processes to derive oligosaccharides from dairy for use in functional foods. With their combined 90+ years in industry and research, the authors present the functional properties of prebiotics derived from lactose and the production technology required to make them. The book focuses on process engineering and includes an overview of green chemistry processes involving enzyme biocatalysis, providing detailed coverage of the use of whey lactose as raw material for producing oligosaccharides. The book's focus on processes and products allows the reader to understand the constraints and impacts of technology on lactose-derived prebiotics.

Leggi di più Leggi di meno

Dettagli

Autore:

Carlos Vera, Lorena Wilson, Andres Illanes

Editore:

Elsevier Science Publishing Co Inc

Anno:

2016

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

312 p.

Testo in English

Dimensioni:

276 x 216 mm

Peso:

660 gr.

EAN:

9780128027240

L’articolo è stato aggiunto alla lista dei desideri

Lactose-Derived Prebiotics: A Process Perspective

Descrizione

Dettagli

Questo prodotto lo trovi anche