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Anna e il cioccolato. L'avventurosa storia del creatore della NutKao
Gribaudo, 2024
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Onde di cioccolato. Dal mare al cacao, la storia del Capitano Rosso di Torino
Pathos Edizioni, 2021
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Oro colato
Italian Gourmet, 2018
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Le stagioni del cioccolato
Italian Gourmet, 2015
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Cioccolatini
Bibliotheca Culinaria, 2016
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Cioccolato. Idee per preparare torte, dolci al cucchiaio e mignon
Dix, 2018
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Delizie al cioccolato
Italian Gourmet, 2013
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Chocolate seduction. A tribute to Andrea Bianchini
Ingorda, 2005
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Bicchieri tutto cioccolato
Bibliotheca Culinaria, 2014
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Le chocolat: du Mexique aux cours européennes-Il cioccolato: dal Messico alle corti europee
Lina Brun, 2019
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Chocolate: from Mexico to the European courts-Il cioccolato: dal Messico alle corti europee
Lina Brun, 2019
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Infinito cioccolatare
Ali&No, 2000
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Cioccolato. Teobromina 650mg. Leggere attentamente il foglietto illustrativo
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5 grammi di felicità. Breve storia di Guido Gobino per i 25 anni del suo celebre Tourinot®
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Amor di cioccolato
Pacini Fazzi, 2004
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L' ingrediente della felicità. Come e perché il cioccolato può cambiarci la vita
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CioccoSantin. Ediz. a colori
Guido Tommasi Editore-Datanova, 2017
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Il grande manuale del cioccolatiere
L'Ippocampo, 2019
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Dolceamaro. Storia e storie dal cacao al cioccolato
Alinari 24 Ore, 2010
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Cioccolato. Pensieri, parole e idee golose. Ediz. illustrata
Food Editore, 2007
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Come il cioccolato sui maccheroni
Mondadori Electa, 2006
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Il Cucchiaio d'Argento. Cioccolato. Basi, preparazioni e ricette
Editoriale Domus, 2021
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Cioccolateria moderna. Dalla forma al dettaglio
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