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Risotto alla milanese. Il piatto della tradizione interpretato dai migliori osti e chef. Ediz. italiana e inglese
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Le ricette della tradizione tra Bologna, Ferrara e Modena della sfoglina Claudia Trevisani
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Il Maestro è servito. Ventotto menu ispirati alla tavola e alla musica di Giuseppe Verdi
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Biodiversità per tutti i gusti. Menù itineranti nelle aree protette liguri
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Sciroppo di rose. La tradizione ligure delle rose antiche. Ediz. italiana e inglese
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La cucina di famiglia. La ricchezza della tradizione italiana. Secondi piatti
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La grande cucina italiana. Le grandi ricette della cucina italiana dall'antipasto al dolce
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