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Nondestructive Measurement in Food and Agro-products - Xiaobo Zou,Jiewen Zhao - cover

LIBRO INGLESE

Nondestructive Measurement in Food and Agro-products

Name: Nondestructive Measurement in Food and Agro-products
Price: 137.68 EUR
Availability: InStock
Author: Xiaobo Zou
ISBN: 9401796750

di Xiaobo Zou (Autore)

Jiewen Zhao (Autore)

Springer, 2015

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Descrizione

This book is composed of 8 chapters, each focusing on a major non-destructive technique, including optical, acoustic and biological methods. The content of each chapter is based on the author's studies and current research developments. The book is aimed at graduate students, senior undergraduate students, and researchers in academia and industry. It will be particularly interesting for researchers in the fields of food, agricultural engineering, biotechnology and applied mathematics. It will also serve as a useful reference source for people working in the design and manufacture of non-destructive devices for food and agricultural products.

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Dettagli

Autore:

Xiaobo Zou, Jiewen Zhao

Editore:

Springer

Anno:

2015

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

407 p.

Testo in English

Dimensioni:

235 x 155 mm

Peso:

842 gr.

EAN:

9789401796750

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