Note di cucina di Leonardo da Vinci - Shelagh Routh,Jonathan Routh - copertina
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Note di cucina di Leonardo da Vinci
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Descrizione


Il libro si compone di tre parti principali: una prefazione, a cura del dottor Marino Albinesi, presidente del Circolo enogastronomico d'Italia; "Leonardo in Cucina", divertente biografia di Leonardo con curiosità sulle sue esperienze come garzone e cuoco; e il "Codex Romanoff di Leonardo da Vinci" che comprende, fra l'altro, un excursus sulle abitudini alimentari del Rinascimento e una miscellanea di ricette, molte delle quali non proprio appetibili ai giorni nostri.

Dettagli

1 gennaio 2005
184 p., ill. , Brossura
9788888700441
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