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L' orto e l'anima. Dal giardino dell'Eden agli orti urbani - Paola Violani - ebook
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L' orto e l'anima. Dal giardino dell'Eden agli orti urbani
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Descrizione


L'ORTO COME CURA DELL'ANIMA E NUTRIMENTO DEI POPOLI 

Fin dall'antichità gli orti sono sempre stati fonte di sostentamento, luoghi di sperimentazione e contemplazione. La loro storia si è intrecciata con le più svariate discipline: dalla filosofia alla botanica, dalla teologia alla gastronomia. Nel libro di Paola Violani l'orto è raccontato non solo sotto l'aspetto materiale delle pratiche agricole e alimentari ma anche quale strumento di conoscenza della natura e conforto per ritrovare sé stessi. - La nascita dell'orto e del giardino e il loro influsso sull'evoluzione della civiltà: dai canali di irrigazione egizi agli orti operai. -La storia delle tecniche agricole (concimazione, irrigazione ecc.), la diffusione di semi, le nuove varietà delle Americhe, le coltivazioni biologiche. -50 schede sui principali ortaggi: coltivazione e uso gastronomico. -200 disegni preparati dall'autrice espressamente per questo libro. La riscoperta di antiche pratiche e i consigli di oggi per imparare a coltivare gli ortaggi e rigenerarsi creando un «giardino di verdure».
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Dettagli

123
Testo in italiano
Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più
6,3 MB
236 p.
9788878879676

Conosci l'autore

Paola Violani

0, Italia

Architetto iscritto all'Associazione Italiana Architettura del Paesaggio (AIAP), da oltre trent'anni progetta e realizza giardini privati e spazi verdi. Ha una grande passione per la natura e in particolare per la coltivazione dell’orto che è il suo passatempo preferito fin dall'infanzia. Si occupa dei temi del verde in generale con corsi e incontri sull'orto, il giardino e l'ambiente. Ha scritto libri sulle aree protette italiane e della Brianza, e articoli per riviste di settore come Ville e giardini e Architettura del paesaggio.Nel 2011 ha pubblicato per Vallardi L'orto e l'anima. Dal giardino dell'Eden agli orti urbani.

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