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Pasta con le verdure chez moi - Allan Bay - copertina

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LIBRO

Pasta con le verdure chez moi

Name: Pasta con le verdure chez moi
Price: 3.90 EUR
Availability: InStock
Author: Allan Bay
ISBN: 8858015398

di Allan Bay (Autore)

Gribaudo, 2017

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Descrizione

Spaghettini integrali con friarielli e mandorle, bucatini in crema di peperoni, maltagliati con melanzane e seitan, pasta in cocotte... Tante proposte, tutte da provare, per i menù di ogni giorno o per deliziare gli ospiti!

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Argomenti

Pasta

Dettagli

Autore:

Allan Bay

Editore:

Gribaudo

Anno edizione:

2017

In commercio dal:

18 maggio 2017

Pagine:

48 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788858015391

Conosci l'autore

Allan Bay

1949, Milano

Si è laureato in Economia politica alla Bocconi con una tesi in Storia economica. Si è occupato della vendita di macchine per la produzione di lampadine, di editoria scientifica, tecnica e medica e di produzioni televisive.Dal 1994 è giornalista nel settore enogastronomico. La cucina è sempre stata la sua grande passione, dai grandi ristoranti alla storia dell’alimentazione. Non ama la tradizione ma la commistione di tecniche e prodotti diversi. Ha sempre cucinato, è il suo hobby prediletto. Dal 1995 scrive di cucina sul "Corriere della Sera". Cura la rubrica settimanale dei ristoranti milanesi su "Vivi Milano". Dal 1997 cura una rubrica settimanale di cultura culinaria su "Diario della settimana". Dal 2003 è professore incaricato di cucina presso...

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