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Piacevolezza del vino. Il metodo per degustare - Luca Maroni - copertina

LIBRO

Piacevolezza del vino. Il metodo per degustare

Name: Piacevolezza del vino. Il metodo per degustare
Price: 10.00 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Luca Maroni
ISBN: 8820032279

di Luca Maroni (Autore)

Sperling & Kupfer, 2001

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Descrizione

Non sempre il vino migliore è il più costoso o il meno noto. Luca Maroni è di parere diverso. Il vino, per essere considerato di qualità, deve essere riuscito, ovvero essere "piacevole" al gusto. L'autore insegna a usare e analizzare le sensazioni olfattive e gustative, a coglierne tutte le sfumature e i dettagli con un sistema rigoroso ma assolutamente facile, praticabile da chiunque. Alla base c'è un criterio preciso: quello del "vino-frutto", ovvero il vino è buono e gradevole quando il gusto riecheggia il frutto da cui è ottenuto. Il manuale è completato da una sintetica trattazione sull'abbinamento vino-cibo, una guida all'acquisto e un glossario di termini tecnici.

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Argomenti

Vini

Dettagli

Autore:

Luca Maroni

Editore:

Sperling & Kupfer

Collana:

Le grandi guide

Anno edizione:

2001

In commercio dal:

13 novembre 2001

Pagine:

168 p.

EAN:

9788820032272

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