Caterina Genco
11 agosto 2021
Libro perfetto pieno di consigli e ottime ricette
LIBRO
Ricette della nonna. Ediz. a spirale
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Ricette della nonna. Ediz. a spirale
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Un invito a riscoprire i sapori antichi e genuini dei piatti della tradizione, dietro cui si celano sapienza secolare, pazienza, abilità e intuito. Niente di più lontano dalla filosofia del fast food. Caposcuola indiscusso è il grande Artusi.
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Editore:
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Collana:
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Anno edizione:2018
In commercio dal:
18 luglio 2018
Pagine:
128 p., ill.
EAN:
9788844052232
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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.
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Roberta Ferrari 11 maggio 2018
Questo libro contiene oltre 600 pagine di ricette per tutti i gusti. Vi sono ricette tipiche ma allo stesso tempo di recupero come la pappa al pomodoro, la torta di pane, il budino di panettone. Vi troverete anche ricette particolari e ‘costose' come l’anatra all’arancia, al pepe, l’arrosto di anatra oppure come cucinare il capriolo arrosto o il piccione. Non mancano le zuppe e le creme, le paste asciutte veloci e golose, la pasta fatta in casa, le carni di tutti i tipi, il pesce, gli antipasti e gli stuzzichini, le crostate salate, i dolci al piatto e i biscotti, le gelatine e le marmellate, per finire con i liquori. Vi ho trovato ricette che sono oramai richieste da tutti i parenti, ricette come la gelatina di melograno, la marmellata di zucca e il liquore al mirto.
