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Risk-Based Food Inspection Manual

Name: Risk-Based Food Inspection Manual
Price: 21.78 EUR
Availability: InStock
Author: Food and Agriculture Organization of the United Nations
ISBN: 9251059764

di Food and Agriculture Organization of the United Nations (Autore)

Food & Agriculture Organization of the United Nations (FAO), 2008

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Descrizione

Responding to the real needs of developing countries, this manual redirects the focus on food inspection, and introduces the concept of modern and preventive risk-based food inspections - rather than product-based. A guide for conducting inspections, and a training tool for inspectors. Also published in French and Spanish.

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Dettagli

Autore:

Food and Agriculture Organization of the United Nations

Editore:

Food & Agriculture Organization of the United Nations (FAO)

Anno:

2008

Rilegatura:

Paperback / softback

Pagine:

100 p.

Testo in English

EAN:

9789251059760

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