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Saper scegliere gli alimenti. Leggere le etichette per fare la spesa ed andare a cena fuori con qualche certezza in più
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Sai cosa guardare quando scegli un alimento? Riesci facilmente a comprendere se in una confezione si nasconde cibo di scarsa qualità? Probabilmente non sarai stato sempre sicuro delle scelte fatte e a volte anche i suggerimenti ricevuti saranno stati discordanti. Il consiglio, allora, è di partire dalle basi che hanno fondamenta solide: cosa dicono e come vengono tradotte in pratica le norme sulle informazioni che devono apparire sugli alimenti. Leggendo questo libro troverai strumenti oggettivi, utili non solo quando andrai a fare la spesa, ma anche quando andrai a mangiare un boccone fuori casa.
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In commercio dal:
5 aprile 2018
Pagine:
112 p., ill. , Brossura
EAN:
9788863108446
Indice
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Introduzione - Andiamo al mercato: carne, ortofrutta e pesce - Andiamo a fare la spesa: cosa c’è scritto in etichetta (denominazioni, ingredienti, allergeni) - Gli additivi e gli aromi - La dichiarazione nutrizionale - Uno sguardo all’etichetta di alcuni alimenti - Usciamo stasera: aperitivo e poi cena al ristorante - Link utili e bibliografia
Introduzione - Andiamo al mercato: carne, ortofrutta e pesce - Andiamo a fare la spesa: cosa c’è scritto in etichetta (denominazioni, ingredienti, allergeni) - Gli additivi e gli aromi - La dichiarazione nutrizionale - Uno sguardo all’etichetta di alcuni alimenti - Usciamo stasera: aperitivo e poi cena al ristorante - Link utili e bibliografia
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