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Le virtù del cioccolato
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EPUB2 con Adobe DRM
Anno edizione: 2015
3,99 €
Brossura
Anno edizione: 2014
5,86 €
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Con tre milioni di tonnellate di fave di cacao raccolte all'anno, il cioccolato costituisce il terzo prodotto di esportazione mondiale, dopo il caffè e lo zucchero; mentre un'impressionante mole di studi dimostra ormai che non è soltanto una raffinata squisitezza, ma è anche un toccasana per il corpo e la psiche.Franck Senninger, noto nutrizionista, illustra tutte le virtù di un alimento i cui eccezionali benefici sono emersi nel corso di numerose ricerche scientifiche. Abbassa la pressione del sangue, combatte i reumatismi, stimola il cervello, riduce lo stress, svolge un'azione antiossidante e molto altro ancora, tanto da essere considerato quasi un farmaco, grazie alle oltre 800 molecole che lo compongono. La storia del cacao: cibo degli deiIl cioccolato come farmacoL'azione antiossidante del cioccolatoI flavonoidi del cioccolato e la loro azione sul colesteroloMiti e false credenze sul cioccolatoIl cioccolato per la salute della psiche
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Testo in Italiano
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Pagine della versione a stampa:
122 p.
EAN:
9788868200978
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