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La scienza della pasticceria. La chimica del bigné. Le basi

Dario Bressanini

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Il gelato. Le cose da sapere

Maurizio Paci

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Lievitazioni naturali

Matteo Festorazzi

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Natale in tavola. Dolci e dessert

AA.VV.

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501 ricette di biscotti e dolcetti

Emilia Valli

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750 ricette per il muffin perfetto

Camilla V. Saulsbury

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Le cento migliori ricette di zuppe e minestre

Emilia Valli

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Antipasti. Ricette del giorno

Gianluca Gialli, Lorenzo Rossi, Donatello Verdi

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I dolci della nonna. Le migliori torte secondo tradizione con tutti i segreti della buona cucina

Laura Rangoni

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Torte. Le ricette del giorno

Gianluca Gialli, Lorenzo Rossi, Donatello Verdi

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Dessert. Ricette del giorno

Gianluca Gialli, Lorenzo Rossi, Donatello Verdi

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Le cento migliori ricette di polenta

Emilia Valli

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Le cento migliori ricette di sughi

Alba Allotta

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Primi. Ricette del giorno

Gianluca Gialli, Lorenzo Rossi, Donatello Verdi

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La pasticceria napoletana in 300 ricette da non perdere. Dalla tradizione dei dolci di famiglia all'arte pasticcera dei migliori ristoranti

Luciano Pignataro

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Le cento migliori ricette di pasticcini e pasticceria casalinga

Emilia Valli

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Manuale di pasticceria professionale

Marco Nebbiai

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Pasticceria casalinga. Semplici e gustosi dessert da preparare a casa

Richard Bertinet

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Secondi. Ricette del giorno

Gianluca Gialli, Lorenzo Rossi, Donatello Verdi

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Manuale di pasticceria for dummies. Ricette di base spiegate passo a passo. La natura e la funzione degli ingredienti. Le metodologie collaudate dai grandi...

Cristina Ballardini

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Spaghetti vegetariani

Marilyn Haugen, Jennifer Williams

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Natale in tavola. Antipasti

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200 ricette di gelati e sorbetti

Marilyn Linton, Tanya Linton

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L' arte della pizza

Patrizio Mazzeo

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Natale in tavola. Secondi e contorni

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Le cento migliori ricette di biscotti

Emilia Valli

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Le signore delle meringhe. È facile cucinare incredibili meringhe se sai come farlo

Alex Hoffler, Stacey O'Gorman

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Le cento migliori ricette di dolci e torte per le feste dei bambini

Emilia Valli

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Le cento migliori ricette di crostate e quiche

Emilia Valli

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I dolci di casa. Le ricette facili e golose della mia famiglia

Natalia Cattelani

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La mia pizza. Ricette classiche e creative con nuove tecniche di impasti

Piergiorgio Giorilli, Walter Zanoni

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Le cento migliori ricette di fritti e fritture

Paola Balducchi

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Torte a strati. Ricette irresistibili per dolci fantasiosi e sorprendenti

Tessa Huff

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Le migliori ricette di cheesecake

George Geary

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Le cento migliori ricette di antipasti

Emilia Valli

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Le cento migliori ricette di dolci al cucchiaio

Olga Tarentini Troiani, Luigi Trojani

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Le cento migliori ricette di contorni

Emilia Valli

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Mentre la pasta cuoce. Ricette veloci di primi piatti

Minou

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Vellutate

Abbondanza Artemisia

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Pane, pizza e dolci da forno. Ricette, tecniche e trucchi che fanno la differenza

Vallardi A. 2019
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Mug cake mania. Ricette fit dolci e salate pronte in pochi minuti senza glutine

Nicoletta Truglia

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Natale in tavola. Primi piatti

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Frittelle e dolcetti fritti

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Insalate per tutte le stagioni. Oltre 100 ricette sane, colorate e fresche per restare in forma

Harry Eastwood

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Le cento migliori ricette di torte di compleanno

Emilia Valli

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Insalate di Pasta, Riso e Cereali

Carla Campisano

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Dolci per la colazione. Torte ciambelle plum cake miffins & dolcetti

Francesca Ferrari, Daniela Peli

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Antipasti italiani semplici per chi non sa cucinare

Federico Gentalia

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Le cento migliori ricette di riso e risotti

Olga Tarentini Troiani, Luigi Trojani

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Le cento migliori ricette di gnocchi e gnocchetti

Emilia Valli

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Le cento migliori ricette di budini

Emilia Valli

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L' ultima mousse. Una vita da pasticcere

Gabriele Spinelli

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Il giro del mondo in 80 torte

Claire Clark

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Le cento migliori ricette di insalate

Luigi Tarentini Troiani Di Maruggio, Olga Tarentini Troiani

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Aggiungi un dolce a tavola. Le torte e i dessert più gustosi e alla moda del mondo

Leslie Jonath, Meg Ray

Newton Compton Editori 2014
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Soffice soffice. Trecce, ciambelle e dolci lievitati

Morena Roana

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Dolci al limone. Torte, dolci al cucchiaio, piccola pasticceria, crostate, marmellate, sorbetti & liquori

Francesca Ferrari, Daniela Peli

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Natale in tavola. Biscotti di frutta secca

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Scuola di pasticceria

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Pasticceria naturale

Anna Marconato, Emanuela Sacconago

Red Edizioni 2013
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Gelati e sorbetti

Caroline Liddell, Robin Weir

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Le crostate. Guida pratica

Mara Mantovani

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Dolci e cake design

Angela Frenda

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Il grande libro dei dolci

Giuliana Lomazzi

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Fiori in pasta di zucchero

Caterina Geracitano

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I miei appunti di pasticceria

Ermanno Cicciarelli

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Le migliori ricette di cupcake

Julie Hasson

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La buona pizza. Storie di ingredienti, territori e pizzaioli. Ediz. illustrata

Tania Mauri, Luciana Squadrilli

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Le cento migliori ricette di gelati, sorbetti e granite

Luigi Tarentini Troiani Di Maruggio, Olga Tarentini Troiani

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Le cento migliori ricette di torte di frutta

Emilia Valli

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Torte soffici

Francesca Ferrari, Daniela Peli

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Mangiami! Irresistibili ricette di cupcake & biscotti per ogni occasione

Cookie Girl

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Il meglio di più dolci. Vol. 4

Francesca Ferrari, Mara Mantovani, Daniela Peli

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Dolci vegani

Samantha Barbero, Simona Volo

L'Età dell'Acquario 2016
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Dolci più buoni del mondo

Mara Mantovani, Daniela Peli

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