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Shelf life degli alimenti. Meccanismi, valutazione, previsione
Chiriotti, 2008
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Il marketing sensoriale. Interpretare e prevedere le scelte del mercato
Chiriotti, 2015
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Innovare con la consumer science. Il mercato di riferimento, sviluppare o imitare? Miti e leggende
Chiriotti, 2011
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Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti dell'8° Congresso taliano di scienza e tecnologia degli alimenti. Con CD-ROM
Chiriotti, 2008
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Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti del Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti. Vol. 7
Chiriotti, 2006
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Elementi e concetti nello sviluppo degi alimenti
Chiriotti, 2005
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Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti del 6º Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti
Chiriotti, 2004
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Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti del 5º Congresso italiano di scienze a tecnologia degli alimenti
Chiriotti, 2002
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Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti del 4º Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti
Chiriotti, 2000
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Analisi sensoriale & consumer science
Chiriotti, 2000
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L' industria delle conserve alimentari. Scienza, tecnologia, evoluzione
Chiriotti, 1999
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Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti del 3° congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti
Chiriotti, 1998
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Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti del 2º Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti
Chiriotti, 1996
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Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti del 1º Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti
Chiriotti, 1994
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