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Sweety. La pasticceria dei grandi maestri
Italian Gourmet, 2017
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Bufala. Ediz. illustrata
Italian Gourmet, 2015
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Libri | Casa, hobby e cucina
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Millesfoglie
Italian Gourmet, 2018
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Enoteca Pinchiorri. Storie di cucina. Ediz. italiana e inglese
Italian Gourmet, 2016
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La cucina italiana all'italiana. Menu di mare
Italian Gourmet, 2015
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Delizie al cioccolato
Italian Gourmet, 2013
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Grandi maestri collection. Pasticceria
Italian Gourmet, 2013
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W la ciccia
Italian Gourmet, 2019
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Le fermentazioni spontanee nei prodotti da forno
Italian Gourmet, 2019
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Pane pizza pasta. Tradizione e creatività
Italian Gourmet, 2022
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Il gelato in 101 domande
Italian Gourmet, 2022
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Cioccolateria moderna. Dalla forma al dettaglio
Italian Gourmet, 2022
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L'eccellenza della pasticceria dalla A alla Z
Italian Gourmet, 2022
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Il pane in 101 domande e ricette
Italian Gourmet, 2022
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La grande pasticceria italiana. Vol. 2
Italian Gourmet, 2021
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Monoporzioni lievitate. La pasticceria circolare
Italian Gourmet, 2022
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Spezie. Sceglierle, conservarle e usarle al meglio
Italian Gourmet, 2022
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Biscotti. 100 ricette fra modernità e tradizione
Italian Gourmet, 2021
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La nuova pizza croccante
Italian Gourmet, 2021
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Fermentazioni. Tecnica e ricette per utilizzare al meglio nella cucina moderna
Italian Gourmet, 2021
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In cucina
Italian Gourmet, 2021
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Torte e semifreddi
Italian Gourmet, 2021
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Imparare dagli errori. Guida pratica alla risoluzione dei problemi in pasticceria
Italian Gourmet, 2021
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Pasticceria d'autore. Proposte innovative tra dolce e salato
Italian Gourmet, 2021
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La pasta fresca. Tecniche e ricette innovative, aromatizzate, con e senza uova
Italian Gourmet, 2020
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