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Esercitaziari per ingegneria chimica
Edises, 2013
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Analisi farmaceutica qualitativa. Analisi qualitativa ed inorganica non strumentale
Edises, 2011
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Problemi di chimica per ingegneria
Cortina (Padova), 1996
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Istruzione intorno al miglior modo di fare e conservare i vini in Piemonte
Edizioni dell'Orso, 2003
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Storia naturale della birra
Codice, 2020
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Venditore: Feltrinelli
Tecnologia di lavorazione e impieghi di manufatti. Atti della 7ª Giornata di Archeometria della ceramica (Lucera, 10-11 aprile 2003)
Edipuglia, 2005
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Lo stoccaggio dei cereali ed altri semi in silobags. Risultati di ricerche eseguite in Agentina ed in Italia
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Esercizi di principi di ingegneria chimica. Vol. 1
CLEUP, 1986
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Lezioni di impianti tecnici. Vol. 2
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Progettare grandi birre. La guida definitiva per produrre gli stili classici della birra
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La ceramica è una strega. Da Ceramica Casarte a Industria Ceramica Salernitana
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Atlante mondiale della zuppa di plastica
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Dioniso crocefisso. Saggio sul gusto del vino nell'epoca della sua produzione industriale
DeriveApprodi, 2010
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Guida pratica alla sicurezza alimentare. Conoscenze e buone prassi per la formazione del personale alimentarista. Aggiornato con le istruzioni relative al COVID-19. Nuova ediz.
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Il manuale di autocontrollo HACCP. CD-ROM
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Enologia. Con elementi di chimica viticolo-enologica
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Tecnologia alimentare
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Pesticidi «fuori» dal piatto
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Il controllo analitico degli oli e grassi alimentari
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Il trucco c'è e si vede. Inganni e bugie sui cosmetici. E i consigli per difendersi
Chiarelettere, 2018
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Pane e bugie. I pregiudizi, gli interessi, i miti, le paure. Nuova ediz.
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Le bugie nel carrello. Le leggende e i trucchi del marketing sul cibo che compriamo
Chiarelettere, 2013
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Distribuzione alimentare in Italia 2021
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Fondamenti di struttura, proprietà e tecnologia dei polimeri
Nuova Cultura, 2011
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Venditore: Feltrinelli

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