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Lo sviluppo e la gestione dei processi chimici industriali. Vol. 1
CLUEB, 2004
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Atlante delle acque minerali
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Buone pratiche di fabbricazione. Linee guida AFI. Vol. 17
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Manuale delle preparazioni cosmetiche e dermatologiche. Teoria, pratica e normativa al nuovo Regolamento CE
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Buone pratiche di fabbricazione. Linee guida AFI. Vol. 13
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Buone pratiche di fabbricazione. Linee guida AFI. Vol. 12
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Sicurezza alimentare. Diritti e doveri delle aziende sottoposte al controllo ufficiale
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Aromi alimentari nell'Unione Europea-Food flavourings in the European Union
Tecniche Nuove, 2012
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Farmaci contraffatti. Il fenomeno e le attività di contrasto
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Indicazioni nutrizionali e sulla salute in materia di alimenti nell'Unione Europea
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Le normative cosmetiche. Direttiva CEE 76/768 relativa ai prodotti cosmetici
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Guida pratica d'igiene e di legislazione per chi produce, vende e somministra alimenti
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Dizionario delle materie plastiche
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Manuale delle materie plastiche
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Logistica e tecnologia RFID. Creare valore nella filiera alimentare e nel largo consumo
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Food packaging. Materiali, tecnologie e qualità degli alimenti
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Sai cosa mangi? La scienza del cibo
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Microbiologia degli alimenti
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Produzioni vitivinicole di qualità e mercato. Caratteristiche del sistema produttivo senese e tendenze di mercato
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