Food Science - Libri in inglese

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Vitamin A and Carotenoids: Chemistry, Analysis, Function and Effects

Editore: Royal Society of Chemistry
- Libri in Inglese
- Anno: 2012
- Reparto: Science, Computer & Technology
- Recensioni: 0
222,81 € 234,54 €

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Caffeine: Chemistry, Analysis, Function and Effects

Editore: Royal Society of Chemistry
- Libri in Inglese
- Anno: 2012
- Reparto: Science, Computer & Technology
- Recensioni: 0
164,87 € 177,28 €

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Gums and Stabilisers for the Food Industry 16

Editore: Royal Society of Chemistry
- Libri in Inglese
- Anno: 2012
- Reparto: Science, Computer & Technology
- Recensioni: 0
118,39 € 125,95 €

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Pulse Chemistry and Technology

Autore: Brijesh K. Tiwari, Narpinder Singh

Editore: Royal Society of Chemistry
- Libri in Inglese
- Anno: 2012
- Reparto: Science, Computer & Technology
- Recensioni: 0
101,61 € 106,96 €

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Gum Arabic

Editore: Royal Society of Chemistry
- Libri in Inglese
- Anno: 2011
- Reparto: Science, Computer & Technology
- Recensioni: 0
118,39 € 125,95 €

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NMR Spectroscopy in Food Analysis

Autore: Apostolos Spyros, Photis Dais

Editore: Royal Society of Chemistry
- Libri in Inglese
- Anno: 2012
- Reparto: Science, Computer & Technology
- Recensioni: 0
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The Science of Ice Cream

Autore: Chris Clarke

Editore: Royal Society of Chemistry
- Libri in Inglese
- Anno: 2012
- Reparto: Science, Computer & Technology
- Recensioni: 0
37,92 € 39,92 €

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The Maillard Reaction: Interface between Aging

Editore: Royal Society of Chemistry
- Libri in Inglese
- Anno: 2010
- Reparto: Science, Computer & Technology
- Recensioni: 0
108,57 € 115,50 €

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Alternatives to Conventional Food Processing

Editore: Royal Society of Chemistry
- Libri in Inglese
- Anno: 2010
- Reparto: Science, Computer & Technology
- Recensioni: 0
138,17 € 146,99 €

Risparmi 8,82 € (6%)

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Mass Spectrometry and Nutrition Research

Editore: Royal Society of Chemistry
- Libri in Inglese
- Anno: 2010
- Reparto: Science, Computer & Technology
- Recensioni: 0
120,40 € 128,09 €

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Saving Our Skins: Building a Vineyard Dream in France

Autore: Caro Feely

Editore: Summersdale Publishers
- Libri in Inglese
- Anno: 2014
- Reparto: Science, Computer & Technology
- Recensioni: 0
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Grape Expectations: A Family's Vineyard Adventure in France

Autore: Caro Feely

Editore: Summersdale Publishers
- Libri in Inglese
- Anno: 2012
- Reparto: Travel & Holidays
- Recensioni: 0
10,40 € 10,95 €

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Ice Kitchen: 50 Icy Poles

Autore: Nadia Roden, Cesar Roden

Editore: Quadrille Publishing Ltd
- Libri in Inglese
- Anno: 2014
- Reparto: Cooking, Food & Drink
- Recensioni: 0
15,00 €

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Brewing Science, Technology and Print, 1700-1880

Autore: James Sumner

Editore: Taylor & Francis Ltd
- Libri in Inglese
- Anno: 2013
- Reparto: Science, Computer & Technology
- Recensioni: 0
152,31 €

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Handbook of Food Science and Technology 3: Food Biochemistry and Technology

Editore: ISTE Ltd and John Wiley & Sons Inc
- Libri in Inglese
- Anno: 2016
- Reparto: Science, Computer & Technology
- Recensioni: 0
159,38 € 164,31 €

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Handbook of Food Science and Technology 2: Food Process Engineering and Packaging

Autore: Romain Jeantet, Thomas Croguennec, Pierre Schuck

Editore: ISTE Ltd and John Wiley & Sons Inc
- Libri in Inglese
- Anno: 2016
- Reparto: Science, Computer & Technology
- Recensioni: 0
148,45 € 153,04 €

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Handbook of Food Science and Technology 1: Food Alteration and Food Quality

Editore: ISTE Ltd and John Wiley & Sons Inc
- Libri in Inglese
- Anno: 2016
- Reparto: Science, Computer & Technology
- Recensioni: 0
148,45 € 153,04 €

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Physical-Chemical Properties of Foods: New Tools for Prediction

Autore: Malik Melas, Andre Lebert, Musavu Ndob Aichatou

Editore: ISTE Ltd and John Wiley & Sons Inc
- Libri in Inglese
- Anno: 2016
- Reparto: Science, Computer & Technology
- Recensioni: 0
65,26 € 70,17 €

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Disp. in 4/5 settimane
Food Emulsions and Abundance

Autore: Jack Legrand

Editore: ISTE Ltd and John Wiley & Sons Inc
- Libri in Inglese
- Anno: 2012
- Reparto: Science, Computer & Technology
- Recensioni: 0
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Omaggio

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Genetically Modified Crops (2nd Edition)

Autore: Nigel G. Halford

Editore: Imperial College Press
- Libri in Inglese
- Anno: 2011
- Reparto: Science, Computer & Technology
- Recensioni: 0
79,35 € 84,42 €

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GCSE D&T Food Technology AQA Exam Practice Workbook (A*-G Course)

Autore: CGP Books

Editore: Coordination Group Publications Ltd (CGP)
- Libri in Inglese
- Anno: 2010
- Reparto: Science, Computer & Technology
- Recensioni: 0
5,84 €

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Handbook of Culture Media for Food and Water Microbiology

Editore: Royal Society of Chemistry
- Libri in Inglese
- Anno: 2011
- Reparto: Science, Computer & Technology
- Recensioni: 0
214,08 € 230,19 €

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Disp. in 4/5 settimane
Forensic Enforcement: The Role of the Public Analyst

Autore: Glenn Taylor

Editore: Royal Society of Chemistry
- Libri in Inglese
- Anno: 2010
- Reparto: Science, Computer & Technology
- Recensioni: 0
37,92 € 39,92 €

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Recent Advances in Food and Flavor Chemistry: Food Flavors and Encapsulation, Health Benefits, Analytical Methods, and Molecular Biology of Functional Foods

Editore: Royal Society of Chemistry
- Libri in Inglese
- Anno: 2010
- Reparto: Science, Computer & Technology
- Recensioni: 0
118,39 € 125,95 €

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Gums and Stabilisers for the Food Industry 15

Editore: Royal Society of Chemistry
- Libri in Inglese
- Anno: 2009
- Reparto: Science, Computer & Technology
- Recensioni: 0
118,39 € 125,95 €

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