Libri Tecnologie alimentari

Produzione ed export dei prodotti DOP e IGP della Calabria e dell'Italia

MESSAGGIO DI PROVA

di Luigi Sisi

The Writer, 2020

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Libri | Economia e diritto

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Igiene e tecnologie degli alimenti

MESSAGGIO DI PROVA

Point Veterinaire Italie, 2023

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Libri | Ingegneria e informatica

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Come gestire la carne in completa sicurezza

MESSAGGIO DI PROVA

di Agostino Macrì, Gianluigi Valsecchi

Le Point Veterinaire Italie, 2021

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Libri | Economia e diritto

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Come gestire il pesce in sicurezza

MESSAGGIO DI PROVA

di Agostino Macrì, Gianluigi Valsecchi

Le Point Veterinaire Italie, 2021

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Libri | Economia e diritto

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Ingredienti alimentari. Guida all'utilizzo

MESSAGGIO DI PROVA

Le Point Veterinaire Italie, 2019

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Libri | Ingegneria e informatica

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Cacao, cioccolato e affini. Manuale di produzione per tecnici dell'industria alimentare

MESSAGGIO DI PROVA

di Ernesto Carrega

Le Point Veterinaire Italie, 2019

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Libri | Ingegneria e informatica

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Allergeni: una linea guida per le imprese alimentari

MESSAGGIO DI PROVA

Le Point Veterinaire Italie, 2018

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Libri | Economia e diritto

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Cacao. Saggio sul contenuto di metilxantine in campioni di cacao di diversa origine geografica

MESSAGGIO DI PROVA

di Serena Altissimi

Start Press, 2014

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Libri | Ingegneria e informatica

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La sicurezza alimentare. Manuale per l'applicazione dell'HACCP. CD-ROM

Plan, 2015

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Proceedings. XXII Workshop on the developments in the italian PhD research on food science, technology and biotechnology (Bolzano, 20-22 settembre 2017)

MESSAGGIO DI PROVA

di Matteo Scampicchio

Tg Book, 2017

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La favola degli OGM. Quello che ogni mamma vuole sapere quando acquista ortaggi dal contadino

MESSAGGIO DI PROVA

di Daniela Conti, Ferdinando Cerbone

Alkemia, 2014

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Atti del 4° Convegno Nazionale della Società Italiana di Scienze Sensoriali (Trieste, 2 e 23 novembre 2012)

MESSAGGIO DI PROVA

CUES, 2013

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Libri | Ingegneria e informatica

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Venditore: Feltrinelli

Il maiale in tavola

MESSAGGIO DI PROVA

di Pierluigi Poggi

Sandit Libri, 2011

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Libri | Ingegneria e informatica

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Venditore: Feltrinelli

Qualità delle carni di agnelli e di capretti e fattori di variabilità

MESSAGGIO DI PROVA

Graficom, 2015

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Libri | Ingegneria e informatica

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Venditore: Feltrinelli

18th Workshop on the developments in the italian PhD research on food science technology and biotechnology

MESSAGGIO DI PROVA

Padova University Press, 2013

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Manuale HACCP ed igiene alimentare

MESSAGGIO DI PROVA

di Giuseppe Molonia, Maurizio Montomoli, Giuseppe Paone

Tecnologia & Sicurezza, 2011

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Libri | Ingegneria e informatica

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Colori & dolori. Dizionario enciclopedico degli additivi alimentari

MESSAGGIO DI PROVA

di Marco Saporiti

Cerebro, 2012

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Libri | Ingegneria e informatica

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Studi pratici per il controllo degli infestanti nelle aziende agroalimentari

MESSAGGIO DI PROVA

di Davide Di Domenico, Claudio Venturelli, Morena Piumi

ECOD, 2009

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Venditore: Feltrinelli

La valutazione del rischio di prodotto nella classificazione degli stabilimenti alimentari

MESSAGGIO DI PROVA

ECOD, 2009

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Venditore: Feltrinelli

La sicurezza alimentare. Per la produzione e il consumo

MESSAGGIO DI PROVA

Progetto Libreria, 2013

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Libri | Economia e diritto

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24,00 €

Venditore: Feltrinelli

Antiossidanti naturali tra informazione e disinformazione. Metodi di analisi. Biodisponibilità ed effetti in-vivo

MESSAGGIO DI PROVA

CEUB, 2009

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Venditore: Feltrinelli

Guida all'esportazione dei prodotti alimentari in Cina

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Total Quality Food Consultants, 2009

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Guida all'esportazione dei prodotti alimentari in Russia e nell'Est Europa

MESSAGGIO DI PROVA

Total Quality Food Consultants, 2009

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Libri | Economia e diritto

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Venditore: Feltrinelli

Lingue ufficiali dell'etichettatura dei prodotti alimentari. Mappe geografiche-linguistico-legali del mondo

MESSAGGIO DI PROVA

Total Quality Food Consultants, 2009

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Libri | Economia e diritto

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Venditore: Feltrinelli

Guida all'esportazione dei prodotti alimentari nel mondo

MESSAGGIO DI PROVA

Total Quality Food Consultants, 2009

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Libri | Economia e diritto

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Venditore: Feltrinelli

Metafisica, filosofia e scienza del cibo

MESSAGGIO DI PROVA

Chiriotti, 2021

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Libri | Ingegneria e informatica

Disp. in 2 settimane

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Venditore: Feltrinelli

Ingegneria alimentare. Tecnologie di produzione, impianti produttivi, logistica, economia

MESSAGGIO DI PROVA

di Gino Ferretti, Roberto Rizzo, Giuseppe Vignali

Chiriotti, 2017

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Carne detergenza e disinfezione dall'allevamento al prodotto

MESSAGGIO DI PROVA

di Mario Stanga

Chiriotti, 2017

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Libri | Economia e diritto

Disp. in 2 settimane

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Venditore: Feltrinelli

Latte detergenza e disinfezione dalla produzione alla caseificazione

di Mario Stanga

Chiriotti, 2015

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Libri | Ingegneria e informatica

Disp. in 2 settimane

-15% 45,00 € 38,25 €

Venditore: Feltrinelli

I contenitori in plastica per gli alimenti

Chiriotti, 2015

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Libri | Ingegneria e informatica

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Venditore: Feltrinelli

La difesa antiparassitaria nelle industrie alimentari e la protezione degli alimenti

Chiriotti, 2013

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Venditore: Feltrinelli

Arte e virtù del mangiare

di Fernando Tateo, Gennaro Vitto

Chiriotti, 2013

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Libri | Ingegneria e informatica

Disp. in 5 gg lavorativi

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Venditore: Feltrinelli

Etichettatura e presentazione di alimenti e bevande nell'unione Europea

Chiriotti, 2013

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Libri | Ingegneria e informatica

Disp. in 2 settimane

-15% 38,00 € 32,30 €

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Vino. Detergenza e disinfezione dalla vendemmia all'imbottigliamento

MESSAGGIO DI PROVA

di Mario Stanga

Chiriotti, 2012

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Libri | Ingegneria e informatica

Disp. in 2 settimane

-15% 39,00 € 33,15 €

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Additivi alimentari nell'Unione Europea

di Rodolfo Paoletti, Andrea Poli, Vittorio Silano

Chiriotti, 2012

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Libri | Ingegneria e informatica

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Venditore: Feltrinelli

Shelf-life. Tecniche di monitoraggio e qualità

MESSAGGIO DI PROVA

di Monica Bononi, Fernando Tateo

Chiriotti, 2012

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Libri | Ingegneria e informatica

Disp. in 2 settimane

-15% 48,00 € 40,80 €

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Caratterizzazione, qualità e sicurezza dei vini

MESSAGGIO DI PROVA

di Lara La Pera, Giacomo Dugo

Chiriotti, 2011

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Libri | Ingegneria e informatica

Disp. in 2 settimane

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Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti dell'9° Congresso taliano di scienza e tecnologia degli alimenti. Con CD-ROM

MESSAGGIO DI PROVA

Chiriotti, 2010

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Libri | Economia e diritto

Disp. in 2 settimane

-15% 40,00 € 34,00 €

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La difesa antiparassitaria nelle industrie alimentari e la protezione degli alimenti. Atti dell'8º simposio

MESSAGGIO DI PROVA

Chiriotti, 2008

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Libri | Ingegneria e informatica

Disp. in 2 settimane

-15% 45,00 € 38,25 €

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Gli animali infestanti in molini e pastifici e la loro gestione

MESSAGGIO DI PROVA

di Pasquale Trematerra, Paolo Gentile

Chiriotti, 2008

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Libri | Economia e diritto

Disp. in 2 settimane

-15% 35,00 € 29,75 €

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Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti dell'8° Congresso taliano di scienza e tecnologia degli alimenti. Con CD-ROM

MESSAGGIO DI PROVA

di Sebastiano Porretta

Chiriotti, 2008

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Libri | Economia e diritto

Disp. in 2 settimane

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Principi di microecologia degli alimenti

MESSAGGIO DI PROVA

di V. Giaccone, G. Colavita

Le Point Veterinaire Italie, 2015

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Cuore di vino

MESSAGGIO DI PROVA

di Enrica Bortolazzi, Giuliana Zagni

Serra Tarantola, 2009

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Libri | Biografie

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-15% 50,00 € 42,50 €

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Procedure HACCP. N. 14 standard operating procedure (SOP) per l'applicazione del sistema HACCP. CD-ROM

MESSAGGIO DI PROVA

di Gaetano Manzone

M&M ASSOCIATI, 2010

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Libri | Ingegneria e informatica

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-15% 300,00 € 255,00 €

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Piano HACCP «alimentari e ortofrutta». Software per l'autocontrollo alimentare. CD-ROM

MESSAGGIO DI PROVA

di Gaetano Manzone

M&M ASSOCIATI, 2007

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Libri | Economia e diritto

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Piano HACCP «agriturismo». Software per l'autocontrollo alimentare. CD-ROM

MESSAGGIO DI PROVA

di Gaetano Manzone

M&M ASSOCIATI, 2007

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Libri | Ingegneria e informatica

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-15% 150,00 € 127,50 €

Venditore: Feltrinelli

La sicurezza alimentare tra norme preventive, obblighi risarcitori ed autoresponsabilità del consumatore. Sistema italiano e modello statunitense a confronto

MESSAGGIO DI PROVA

di Carolina Magli

Dupress, 2013

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Libri | Economia e diritto

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-15% 17,00 € 14,45 €

Venditore: Feltrinelli

La somministrazione al pubblico di alimenti e bevande in Sicilia. Vol. 1

MESSAGGIO DI PROVA

di Leonardo Pipitone, Francesco Ribellino

Santangelo, 2007

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Libri | Casa, hobby e cucina

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Proceedings of the 15th Workshop on the development in the italian PhD research on food science technology and biotechnology.. Con CD-ROM

MESSAGGIO DI PROVA

CUES, 2010

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Libri | Ingegneria e informatica

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Venditore: Feltrinelli

SA-FO. Prontuario tecnico per salumieri. SAlumi e FOrmaggi guida alla conoscenza e lavorazione di questi grandi prodotti in commercio

MESSAGGIO DI PROVA

di Carlo Achilli

B&B, 2009

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Libri | Ingegneria e informatica

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-15% 10,00 € 8,50 €

Venditore: Feltrinelli